沈福文(1906.2—2000.1)，福建诏安人。生前历任中国美术家协会顾问、中国美术家协会常务理事、中国工艺美术大师评审委员，四川美术学院院长、名誉院长、顾问。擅漆器漆画工艺。
1928年考入国立杭州艺专。
1931年考入北平大学艺术学院。
1932年与王启民、杨澹生等同学创立平津木刻研究会。
1933年历任北平美专教授兼教务长。
1935年留学日本。
1938年归国任国立艺专教授。
1939年同李有行教授等创办四川省立艺专并任该校教授兼任应用艺术科主任。
1941年《脱胎花瓶》获国民教育部全国学术大奖，后任西南美专教授兼实用美术系主任，四川美术学院工艺美术系主任，、美协四川分会副主席，四川工艺美术学会理事长。
漆艺作品在故宫博物馆、英国维多利亚博物馆、中国美术馆、中国工艺美术馆均有收藏。
重要作品有《晨曦盘》、《松鹤太阳盘》、《金鱼大漆盘》、《墩煌龙凤漆盘》、《漆画金鱼》、《长江三峡神女峰下》、《漆画观音》、《六蝉堆漆绿彩嵌金花瓶》、《堆漆金鱼》等。
编著有《西南少数兄弟民族图案集》、《四川省工艺美术选集》、《四川荣昌陶器》、《中国髹漆工艺美术简史》、《漆器工艺技法撷要》、《中国漆艺美术史》等。
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